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卡斯蒂略

卡斯蒂略

共 5 款該品種咖啡豆

哥倫比亞咖啡研究中心(Cenicafe)以卡蒂姆為基礎,經多代回交選育的抗病品種,葉鏽病抗性極強,是哥倫比亞更新換代的主力。風味平衡,常見巧克力、堅果與輕微果酸,改良批次已能呈現不錯的甜感與乾淨度。

卡斯蒂略 品種介紹

卡斯蒂略:哥倫比亞咖啡研究中心(Cenicafe)以卡蒂姆為基礎,經多代回交選育的抗病品種,葉鏽病抗性極強,是哥倫比亞更新換代的主力。

風味特徵

風味平衡,常見巧克力、堅果與輕微果酸,改良批次已能呈現不錯的甜感與乾淨度。

沖煮建議

手沖:水溫 90~92℃,粉水比 1:15,中細研磨,分段注水,兼顧乾淨度與甜感。

卡斯蒂略 咖啡豆

以下為該品種的在售咖啡豆

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