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處理方式

風味

國家

產區

莊園

應用

分類

5.0

哥斯大黎加·唐梅奧莊園 蜜處理 瑰夏

產區:哥斯大黎加

風味描述:西梅乾、黑布林、話梅、莓果

閱讀  哥斯大黎加·唐梅奧莊園 蜜處理 瑰夏風味特點

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5.0

巴拿馬·驢子莊園·日曬瑰夏

產區:巴拿馬 波奎特/波魁特 Boquete

風味描述:在幹香方面,這款驢子莊園日曬瑰夏散發出了濃郁的橙子、花香氣息。而在破渣品鑑後,我們可以感受到這支瑰夏展現出來的青提、杏桃的圓潤酸質,橙子、桂圓乾的高甜,全程伴隨著淡雅的花香,輕微的發酵感。隨著溫度的下降,橙子的酸甜味道更加明顯!

閱讀  巴拿馬·驢子莊園·日曬瑰夏風味特點

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5.0

哥倫比亞·希望莊園日曬瑰夏

產區:哥倫比亞 考卡 Cauca

風味描述:從幹香上,前街感受到了葡萄、莓果類的酸甜風味。而在咖啡入口時,前街很明顯的感受到了飽滿的黑加侖果汁,然後是柳橙、烏梅、藍莓等豐富香氣。隨著溫度下降,果汁感越發明顯,且在吞嚥以後,能夠明顯感受到紅酒的尾韻,令人感到十分舒適~

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5.0

巴拿馬·詹森莊園·日曬瑰夏

產區:巴拿馬 沃肯產區

風味描述:幹香:發酵酒香、葡萄乾、車釐子 溼香:酒心巧克力、蔓越莓 風味:菠蘿、發酵感、成熟水果、果脯、優雅花香、漿果、葡萄汁

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5.0

巴拿馬·極光莊園·卡特琳娜日曬瑰夏

產區:巴拿馬 沃肯產區

風味描述:品鑑香氣階段,前街從這支日曬卡特琳娜中感受到輕盈的複雜花香,讓人聯想到百里香、百合、茉莉等白色花系,上揚的檸檬柑橘調與清甜的熱帶水果香交織,讓人心情倍感愉悅。 咖啡入口先是花卉般的芬芳,接著是成熟草莓、番石榴、鳳梨的濃郁水果香氣,甜感尤為突出,隨著溫度稍降,藍莓、車釐子、葡萄等漿果類酸甜開始釋出,吞嚥後還能感受烏龍茶般的回甘,口感十分順滑,尾韻透徹而持久,讓人忍不住想趕緊喝下一口。

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5.0

哥倫比亞·希望莊園 蜜處理 瑰夏

產區:哥倫比亞 考卡 Cauca

風味描述:從幹香上,前街聞到玫瑰花、果醬、草莓乾的馥郁香氣,咖啡入口時,則是飽滿的葡萄果汁,然後是橙香、草莓、百香果的豐富香氣,以及紅酒般的發酵質感。隨著溫度下降,果汁感越發明顯,且在吞嚥以後,能夠感受到紅茶的回甘,明顯且持久

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5.0

哥斯大黎加 聖伊西德羅拉布拉多莊園 蜜處理 瑰夏

產區:哥斯大黎加 塔拉珠/塔拉蘇 Tarrazu

風味描述:在幹香上,拉布拉多莊園蜜處理瑰夏散發出濃郁的粉色玫瑰花香,以及諸如蔓越莓、黃桃、葡萄等水果調性,讓人聞起來十分愜意,當前街往裡注入高溫熱水後,咖啡卻飄出了一陣柑橘與蜂蜜的清新氣息。 破殼撈渣後,前街品嚐到咖啡明顯的果汁感,並伴有葡萄、柳橙、車釐子風味,紅茶般的回甘以及優雅的花香氣息,隨著溫度慢慢下降,柑橘、杏桃的酸甜口感變得更為輕盈,尾韻乾淨,入口就像在喝一杯清甜的水果茶,讓人頓感心情愉悅。

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5.0

巴拿馬·黛博拉莊園 摩根莊園 瑰夏

產區:巴拿馬

風味描述:在聞香階段,前街感受到了些許香辛料的味道,緊隨其後柑橘皮的清香,以及青提的味道。破渣以後開始品鑑,啜吸入口直接就感受到了甘蔗那股充沛的甜感,然後是雪梨、龍眼等十分清甜的水果滋味,尾韻開始浮現出了烏龍茶的清香,乾淨度極高,口感順滑而輕盈,尾韻悠長持久。

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