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象豆

象豆

共 1 款該品種咖啡豆

1870 年代在巴西 Maragogype 地區發現的鐵皮卡巨型突變,顆粒是普通咖啡豆的 1.5~2 倍,產量低但外觀醒目。風味溫和,常見堅果、巧克力與柔和果酸,口感厚實,酸質低;顆粒大,研磨需更均勻。

象豆 品種介紹

象豆:1870 年代在巴西 Maragogype 地區發現的鐵皮卡巨型突變,顆粒是普通咖啡豆的 1.5~2 倍,產量低但外觀醒目。

風味特徵

風味溫和,常見堅果、巧克力與柔和果酸,口感厚實,酸質低;顆粒大,研磨需更均勻。

沖煮建議

手沖:水溫 90~92℃,粉水比 1:15,中細研磨,分段注水,兼顧乾淨度與甜感。

象豆 咖啡豆

以下為該品種的在售咖啡豆

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