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德嘉(Dega)

德嘉(Dega)

共 1 款該品種咖啡豆

埃塞俄比亞 Jimma 農業研究中心釋放的地方品種群之一,以抗咖啡漿果病著稱,是當地編號品種的重要成員。風味清新,常見花香、柑橘與紅茶感,酸質明亮,口感乾淨。

德嘉(Dega) 品種介紹

德嘉(Dega):埃塞俄比亞 Jimma 農業研究中心釋放的地方品種群之一,以抗咖啡漿果病著稱,是當地編號品種的重要成員。

風味特徵

風味清新,常見花香、柑橘與紅茶感,酸質明亮,口感乾淨。

沖煮建議

手沖:水溫 90~92℃,粉水比 1:15,中細研磨,分段注水,兼顧乾淨度與甜感。

德嘉(Dega) 咖啡豆

以下為該品種的在售咖啡豆

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