來源：BestCoffee > 資訊 作者：qjroot 釋出時間：2024-12-11 18:42:28
據媒體報道，儘管羅布斯塔咖啡期貨在最近下跌，但由於市場對全球咖啡短缺的擔憂加劇，導致咖啡期貨價格在創歷史新高。在12月10日，咖啡豆行業價格標杆美國C咖啡期貨價格收市價格為334.03美分/磅。
在今年，由於主要咖啡種植國的作物產量受挫，導致紐約阿拉比卡咖啡品種的期貨價格上漲超過4%，突破1970年有統計基準以來的最高資料，創下每磅3.43美元的歷史新高，該價格在今年內累計上漲了80%。
最主要影響的原因在於巴西遭遇近70年來最嚴重的乾旱，導致多個主要咖啡種植區的水資源短缺嚴重，導致咖啡樹花蕾過早凋謝，產量受到顯著的影響。同時，乾旱和高溫條件下南美洲多國火災頻發，巴西受災嚴重，僅在今年1月至9月期間，巴西就有超過2238萬公頃林地被大火燒燬，其中有不少咖啡種植園和甘蔗種植園深受其害。
即使後來10月進入雨季，恢復降雨也難以彌補乾旱對巴西咖啡種植園的損害，並且降雨情況並不穩定，這令到市場越來越擔憂未來的咖啡供應。另外，中美洲地區則受到熱帶風暴的襲擊，出現暴雨、洪水和山體滑坡，導致當地道路、電力等設施損毀，並導致咖啡種植地區出現落葉和落果等情況，影響咖啡供給。
Volcafe全球最大阿拉比卡和羅布斯塔咖啡貿易商之一，每年為800億杯咖啡提供咖啡豆。對於目前情況，Volcafe在近日下調了巴西阿拉比卡咖啡產量預測，預計巴西阿拉比卡咖啡產量為3440萬袋（60公斤/袋），這一資料要比9月份時預估的數量減少了1100萬袋。
除此之外，市場同樣擔憂越南的羅布斯塔咖啡產量，據美國農業部在近日釋出的對越南產業的預測，由於在咖啡種植關鍵的生長時期遭受乾旱，在開始採收時期遭受暴雨，因此預測2023/24年度咖啡產量為2750萬袋，而2024/25年度將會達2010萬袋，這些資料都要比早前6月份的預測產量有所減少。
雖然，近段時間，部分咖啡產國有報告產量上升，但市場認為無法彌補巴西、越南等國缺失的產量。對此，Volcafe還預測在2025/2026年度全球咖啡生產就會有850萬袋短缺，並認為這是前所未有的第五年赤字。
另外，由於多國的咖啡收成不佳，同時全球咖啡消費市場有所增長，導致全球咖啡庫存減少，以及地緣政治、航運成本增加和一些大宗商品交易層面的逼空投機等因素，這些因素推高了咖啡價格。
根據來自蘇克敦金融（Sucden Financial）的研究助理表示，目前正在經歷咖啡期貨市場的一個非常強勁的基本面階段，預計將使咖啡價格維持較高的水平。這進一步提高貿易商和進口商的成本，最終會轉嫁到消費者身上。
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