歷史最高！2024葉門咖啡最佳拍賣創下紀錄

來源：BestCoffee > 資訊作者：qjroot 釋出時間：2024-10-12 18:49:56

2024年葉門最佳拍賣(Best of Yemen 2024)創下了526.5美元/LBS（1,159美元/KG）的新紀錄，據說是葉門咖啡有史以來的最高價格。拍賣會最高得分超過了90分的高分，為葉門咖啡產業樹立了新的標準。

根據報道顯示，526.5美元的出價來自沙烏地阿拉伯的某位烘焙商，這凸顯了中東越來越多地參與到咖啡產業當中。據瞭解，此次拍賣的平均價格達到每公斤369美元。

什麼是卓越咖啡聯盟？

葉門最佳拍賣會由卓越咖啡聯盟（ACE）組織，這是一個非營利性的免稅組織，致力於發現全球優秀的咖啡豆並激勵努力種植咖啡的農民。其組織的拍賣活動是公開透明的，拍賣得到的資金可以成為產業良性發展的激勵機制，為更多的咖啡生產地帶來了更高的收入和可持續的經濟發展。

最佳拍賣會對氣候變化的關注

關注氣候變化也是該拍賣會值得稱道之處。今年的活動向全球展示了葉門當地咖啡作物在面對環境變化時強大的韌性和適應能力。葉門的年降雨量在244至379毫米之間，這一數值遠遠低於全球咖啡種植地1400毫米降雨量的平均水平，大多數氣候和咖啡專家對此表示，從資料上看，在葉門不適合種植咖啡，但這裡的咖啡作物卻“不僅能生存，而且可以茁壯成長”。這為全球其他地區咖啡的種植提供了一定的示範作用。

婦女對葉門咖啡的突出貢獻

近年來葉門的咖啡產業中，女性的貢獻逐漸突出。在拍賣的36塊土地中，有13塊是由當地婦女負責種植。創下了526.5美元最高紀錄的土地，也是由葉門薩那的一個婦女農業團體負責的。

這一成就是葉門婦女在農業領域一個不朽的里程碑，反映出了女性在咖啡領域中的作用變得日益重要。

“我感受到了十分強烈的喜悅感，一直在焦急地等待拍賣的訊息。”來自Hayme Dakhliya社群的女性農民Katibah表示，此前她從未在葉門以外的地方出售過自己種植的咖啡。她說：“拍賣感覺就像一場夢，我從來沒想過我的咖啡會被其他國家的人認可。”

蜂蜜為葉門咖啡注入新的可能

蜂蜜加工咖啡首次出現在拍賣會上。蜂蜜加工不需要用水，加工過程符合葉門當地的自然環境。這一創舉為咖啡型別的發展增加了新的可能性。拍賣會也慶祝了這一“葉門咖啡行業的重要變化”。

“這些成就反映了葉門咖啡農民的辛勤工作和奉獻精神，儘管面臨挑戰，但他們仍在努力生產最好的咖啡。”某位咖啡品牌的創始人在參加拍賣會後表示，葉門一直是咖啡行業的先驅之一，這次拍賣活動重申了其在全球舞臺上的地位。

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