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Bourbon Mayaguez 139(波旁瑪雅圭斯139)

Bourbon Mayaguez 139(波旁瑪雅圭斯139)

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波旁系統中的一份資源,因當年被認為經中美洲、再經美國農業部位于波多黎各瑪雅圭斯(Mayagüez)的種質庫轉手而得名;後引入剛果(金)Mulungu 種質庫,由盧安達農業委員會系統評估並推廣。焦糖、堅果與柑橘皮的甜香,酸質柔和圓潤,口感厚實,甜感持久。

Bourbon Mayaguez 139(波旁瑪雅圭斯139) 品種介紹

Bourbon Mayaguez 139(波旁瑪雅圭斯139):波旁系統中的一份資源,因當年被認為經中美洲、再經美國農業部位于波多黎各瑪雅圭斯(Mayagüez)的種質庫轉手而得名;後引入剛果(金)Mulungu 種質庫,由盧安達農業委員會系統評估並推廣。

風味特徵

焦糖、堅果與柑橘皮的甜香,酸質柔和圓潤,口感厚實,甜感持久。

沖煮建議

手沖:水溫 90~92℃,粉水比 1:15,中細研磨,分段注水,突出乾淨度與甜感。

Bourbon Mayaguez 139(波旁瑪雅圭斯139) 咖啡豆

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