Lempira（倫皮拉）

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Lempira（倫皮拉）

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帝汶雜交種 832/1 與卡杜拉雜交的卡蒂姆系品種，由宏都拉斯咖啡研究所（IHCAFE）譜系選拔育成，與哥斯大黎加 95 號高度接近；抗葉銹病、產量穩定，是宏都拉斯常見的抗病換代選擇。堅果與巧克力調性，酸質溫和，口感順滑厚實，尾韻乾淨，適合中深烘焙。

Lempira（倫皮拉）品種介紹

Lempira（倫皮拉）：帝汶雜交種 832/1 與卡杜拉雜交的卡蒂姆系品種，由宏都拉斯咖啡研究所（IHCAFE）譜系選拔育成，與哥斯大黎加 95 號高度接近；抗葉銹病、產量穩定，是宏都拉斯常見的抗病換代選擇。

堅果與巧克力調性，酸質溫和，口感順滑厚實，尾韻乾淨，適合中深烘焙。

手沖：水溫 92~93℃，粉水比 1:14~1:15，中研磨，適當延長萃取時間，突出醇厚度與可可尾韻。

Lempira（倫皮拉）咖啡豆

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