Catisic（卡蒂西克）

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Catisic（卡蒂西克）

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帝汶雜交種 832/1 與卡杜拉雜交的卡蒂姆系品種，由 PROMECAFE 體系內的薩爾瓦多咖啡研究所（ISIC）經譜系選拔育成；適應偏溫暖產區與酸性土壤，需注意葉部病害（Ojo de Gallo）。堅果、巧克力與輕微柑橘，酸質柔和，口感厚實平衡，屬於穩妥的中美洲日常風味。

Catisic（卡蒂西克）品種介紹

Catisic（卡蒂西克）：帝汶雜交種 832/1 與卡杜拉雜交的卡蒂姆系品種，由 PROMECAFE 體系內的薩爾瓦多咖啡研究所（ISIC）經譜系選拔育成；適應偏溫暖產區與酸性土壤，需注意葉部病害（Ojo de Gallo）。

堅果、巧克力與輕微柑橘，酸質柔和，口感厚實平衡，屬於穩妥的中美洲日常風味。

手沖：水溫 92~93℃，粉水比 1:14~1:15，中研磨，適當延長萃取時間，突出醇厚度與可可尾韻。

Catisic（卡蒂西克）咖啡豆

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