Starmaya(星瑪雅):馬賽麗莎與一株雄性不育的衣索比亞/蘇丹原生資源雜交而成的 F1 品種,由 CIRAD 與 ECOM 培育;全球首例可以用種子繁殖穩定推廣的 F1 咖啡雜交種,讓小農不必依賴組培苗也能種上高產抗病的一代雜交。
花香、柑橘與蜂蜜甜感,酸質明亮,口感乾淨通透,層次感好,杯測表現常高於普通抗病品種。
手沖:水溫 90~92℃,粉水比 1:15~1:16,中細研磨,前段注水稍快,突出花香與明亮酸質。
以下為該品種的在售咖啡豆
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