Obata（紅奧巴塔）

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Obata（紅奧巴塔）

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與馬賽麗莎同父母本的薩奇姆系品種（Timor Hybrid 832/2 × Villa Sarchi），由巴西坎皮納斯農藝研究所（IAC）譜系選拔育成，2000 年在巴西釋放，2014 年由哥斯大黎加咖啡協會（ICAFE）引入商業種植；枝條呈紅色是其外表特徵。柑橘、紅蘋果與焦糖甜感交織，酸質柔和平衡，口感乾淨順滑，容錯率高。

Obata（紅奧巴塔）品種介紹

Obata（紅奧巴塔）：與馬賽麗莎同父母本的薩奇姆系品種（Timor Hybrid 832/2 × Villa Sarchi），由巴西坎皮納斯農藝研究所（IAC）譜系選拔育成，2000 年在巴西釋放，2014 年由哥斯大黎加咖啡協會（ICAFE）引入商業種植；枝條呈紅色是其外表特徵。

風味特徵

柑橘、紅蘋果與焦糖甜感交織，酸質柔和平衡，口感乾淨順滑，容錯率高。

沖煮建議

手沖：水溫 91~93℃，粉水比 1:15，中研磨，分段注水，兼顧醇厚度與果酸。

Obata（紅奧巴塔）咖啡豆

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