Marsellesa（馬賽麗莎）

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Marsellesa（馬賽麗莎）

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薩奇姆系（Sarchimor）品種，由帝汶雜交種 832/2 與維拉沙奇 CIFC 971/10 雜交而來，法國 CIRAD 與 ECOM 在尼加拉瓜針對葉銹病抗性選育，2009 年釋放；矮壯、投產快，近年在中美洲推廣很快。柑橘與紅色水果的明亮酸質，蜂蜜般甜感，口感乾淨；處理做得到位時能出相當討喜的精品表現。

Marsellesa（馬賽麗莎）品種介紹

Marsellesa（馬賽麗莎）：薩奇姆系（Sarchimor）品種，由帝汶雜交種 832/2 與維拉沙奇 CIFC 971/10 雜交而來，法國 CIRAD 與 ECOM 在尼加拉瓜針對葉銹病抗性選育，2009 年釋放；矮壯、投產快，近年在中美洲推廣很快。

風味特徵

柑橘與紅色水果的明亮酸質，蜂蜜般甜感，口感乾淨；處理做得到位時能出相當討喜的精品表現。

沖煮建議

手沖：水溫 91~93℃，粉水比 1:15，中研磨，分段注水，兼顧醇厚度與果酸。

Marsellesa（馬賽麗莎）咖啡豆

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