Batian（巴天）

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Batian（巴天）

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肯亞咖啡研究所在 Ruiru 選育、2010 年正式釋放的抗病品種；複合親本包含 SL28、SL34、魯美蘇丹、N39、K7、SL4 與帝汶雜交種，同時抗葉銹病與咖啡漿果病，產量高，且少見地兼有高株型與低管理適應度。柑橘與黑加侖的明亮酸質，中段甜感紮實，口感乾淨；海拔越高層次越清晰，放涼後酸質更立體。

Batian（巴天）品種介紹

Batian（巴天）：肯亞咖啡研究所在 Ruiru 選育、2010 年正式釋放的抗病品種；複合親本包含 SL28、SL34、魯美蘇丹、N39、K7、SL4 與帝汶雜交種，同時抗葉銹病與咖啡漿果病，產量高，且少見地兼有高株型與低管理適應度。

風味特徵

柑橘與黑加侖的明亮酸質，中段甜感紮實，口感乾淨；海拔越高層次越清晰，放涼後酸質更立體。

沖煮建議

手沖：水溫 90~92℃，粉水比 1:15，中細研磨，分段注水，突出乾淨度與甜感。

Batian（巴天）咖啡豆

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