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SL34(斯科特34號)

SL34(斯科特34號)

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1935~1939 年間由肯亞斯科特農業實驗室從 Kabete 的 Loresho 莊園一株單株選出;鐵皮卡血統,適應高海拔、雨量充沛的產區,暗古銅色嫩梢是它的辨識特徵。黑加侖、柑橘與深色莓果的明亮酸質,果汁感強,甜感飽滿,餘韻乾淨,是肯亞高海拔批次常見的高辨識度風味。

SL34(斯科特34號) 品種介紹

SL34(斯科特34號):1935~1939 年間由肯亞斯科特農業實驗室從 Kabete 的 Loresho 莊園一株單株選出;鐵皮卡血統,適應高海拔、雨量充沛的產區,暗古銅色嫩梢是它的辨識特徵。

風味特徵

黑加侖、柑橘與深色莓果的明亮酸質,果汁感強,甜感飽滿,餘韻乾淨,是肯亞高海拔批次常見的高辨識度風味。

沖煮建議

手沖:水溫 90~92℃,粉水比 1:15,中細研磨,分段注水,突出乾淨度與甜感。

SL34(斯科特34號) 咖啡豆

以下為該品種的在售咖啡豆

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