Monte Claro（蒙特克拉羅）

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Monte Claro（蒙特克拉羅）

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由委內瑞拉國家農業研究所（INIA）團隊在 Erasmo Pérez Nieto 博士帶領下引進並評價的薩奇姆系材料（Timor Hybrid 832/2 × Villa Sarchi CIFC 971/11），1970 年代起在當地多點試驗後選出推廣。堅果、可可與溫和的柑橘酸質，口感厚實順滑，尾韻乾淨，適合中深烘焙。

Monte Claro（蒙特克拉羅）品種介紹

Monte Claro（蒙特克拉羅）：由委內瑞拉國家農業研究所（INIA）團隊在 Erasmo Pérez Nieto 博士帶領下引進並評價的薩奇姆系材料（Timor Hybrid 832/2 × Villa Sarchi CIFC 971/11），1970 年代起在當地多點試驗後選出推廣。

風味特徵

堅果、可可與溫和的柑橘酸質，口感厚實順滑，尾韻乾淨，適合中深烘焙。

沖煮建議

手沖：水溫 92~93℃，粉水比 1:14~1:15，中研磨，適當延長萃取時間，突出醇厚度與可可尾韻。

Monte Claro（蒙特克拉羅）咖啡豆

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