IPR 107（巴拉那107號）

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IPR 107（巴拉那107號）

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巴西巴拉那州農村發展研究所（IDR-PR，原 IAPAR）1982 年啟動雜交計劃育成，親本為 IAPAR 59 × Mundo Novo，目標是把抗鏽、矮化與 Mundo Novo 的適應力和「粗放好種」結合起來。堅果、巧克力與輕微的柑橘皮氣息，酸質柔和，口感厚實，尾韻乾淨偏甜。

IPR 107（巴拉那107號）品種介紹

IPR 107（巴拉那107號）：巴西巴拉那州農村發展研究所（IDR-PR，原 IAPAR）1982 年啟動雜交計劃育成，親本為 IAPAR 59 × Mundo Novo，目標是把抗鏽、矮化與 Mundo Novo 的適應力和「粗放好種」結合起來。

堅果、巧克力與輕微的柑橘皮氣息，酸質柔和，口感厚實，尾韻乾淨偏甜。

手沖：水溫 92~93℃，粉水比 1:14~1:15，中研磨，適當延長萃取時間，突出醇厚度與可可尾韻。

IPR 107（巴拉那107號）咖啡豆

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