IHCAFE 90（宏都拉斯90號）

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IHCAFE 90（宏都拉斯90號）

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帝汶雜交種 832/1 與卡杜拉雜交的卡蒂姆系品種，由宏都拉斯咖啡研究所（IHCAFE）譜系選拔育成，與 T5175 高度接近；是宏都拉斯推廣面積最大的抗病品種之一。堅果與可可為主，酸質柔和偏低，口感厚實平順，屬於穩健的中美洲商業風味。

IHCAFE 90（宏都拉斯90號）品種介紹

IHCAFE 90（宏都拉斯90號）：帝汶雜交種 832/1 與卡杜拉雜交的卡蒂姆系品種，由宏都拉斯咖啡研究所（IHCAFE）譜系選拔育成，與 T5175 高度接近；是宏都拉斯推廣面積最大的抗病品種之一。

堅果與可可為主，酸質柔和偏低，口感厚實平順，屬於穩健的中美洲商業風味。

手沖：水溫 92~93℃，粉水比 1:14~1:15，中研磨，適當延長萃取時間，突出醇厚度與可可尾韻。

IHCAFE 90（宏都拉斯90號）咖啡豆

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