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Evaluna(埃瓦盧娜)

Evaluna(埃瓦盧娜)

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由抗鏽品種 Naryelis(卡蒂姆類)與 CATIE 種質庫中的埃塞原生資源 ET06 雜交而成的 F1 品種,CIRAD 與 ECOM 共同培育;屬於較晚推出的 F1 系列,兼顧高產、抗鏽與杯測質量。花香與柑橘的明亮組合,甜感細膩,口感乾淨輕盈,餘韻略帶紅茶香。

Evaluna(埃瓦盧娜) 品種介紹

Evaluna(埃瓦盧娜):由抗鏽品種 Naryelis(卡蒂姆類)與 CATIE 種質庫中的埃塞原生資源 ET06 雜交而成的 F1 品種,CIRAD 與 ECOM 共同培育;屬於較晚推出的 F1 系列,兼顧高產、抗鏽與杯測質量。

風味特徵

花香與柑橘的明亮組合,甜感細膩,口感乾淨輕盈,餘韻略帶紅茶香。

沖煮建議

手沖:水溫 90~92℃,粉水比 1:15~1:16,中細研磨,前段注水稍快,突出花香與明亮酸質。

Evaluna(埃瓦盧娜) 咖啡豆

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