Esperanza（埃斯佩蘭薩）

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Esperanza（埃斯佩蘭薩）

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抗鏽的 T5296 與 CATIE 種質庫中埃塞原生資源 ET25 雜交而成的 F1 品種，由 CIRAD 牽頭的聯盟培育（埃塞資源早年由法國 ORSTOM/IRD 採集）；屬於面向中美洲的第二波 F1 系列。柑橘、白花與蜂蜜甜感，酸質明亮細膩，口感乾淨，冷萃與手沖都能保持清晰風味。

Esperanza（埃斯佩蘭薩）品種介紹

Esperanza（埃斯佩蘭薩）：抗鏽的 T5296 與 CATIE 種質庫中埃塞原生資源 ET25 雜交而成的 F1 品種，由 CIRAD 牽頭的聯盟培育（埃塞資源早年由法國 ORSTOM/IRD 採集）；屬於面向中美洲的第二波 F1 系列。

柑橘、白花與蜂蜜甜感，酸質明亮細膩，口感乾淨，冷萃與手沖都能保持清晰風味。

手沖：水溫 90~92℃，粉水比 1:15~1:16，中細研磨，前段注水稍快，突出花香與明亮酸質。

Esperanza（埃斯佩蘭薩）咖啡豆

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