產地
風味描述:
檸檬、花香、蜂蜜
巴拿馬唐傑莊園雪櫻仙粉黛咖啡豆簡介:
產區介紹:
暫無介紹
衝煮建議:
第一段先用30克水進行悶蒸30秒,第二段再用小水流繞圈注水至125克時進行分段,水位下降即將露出粉床時進行第三段繼續注水至225克停止注水,等水位下降即將露出粉床時移走濾杯,(悶蒸開始計時)萃取時間為2'00"。
風味杯側報告:
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衣索比亞瑰夏村日曬綠標
5
味道好才是真的好
雲南小粒
3.5
不错
哥斯大黎加 塔拉珠
3
可能是我技术问题,手冲不加奶咖啡比较酸苦,加奶后味道干净清新,比较均衡。
花魁
4
高温区风味整体以酸为主,苦味也比较明显,一般。但冷却后,中温区时甜味突出,苦感减少,醇厚度增加,冷却到30度左右时,终于明白这支豆子为什么叫花魁,果香味突出,入口百花齐放,百果争宠,余韵留长!
衣索比亞耶加雪菲 果丁丁
5
没人评论啊!啦啦啦啦啦
印尼 西爪哇
3
用了龙哥的印尼之海 和千咖咖啡的这款豆子 味道的确不同 在v60和蛋糕杯都试了 v60会有印尼猫屎独特的味道 但是甜度没激发出来 蛋糕杯却很好的激发了 酸度在蛋糕杯上会更加柔和 总体来说 蛋糕杯做这款完胜
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