市場預計未來3至5年咖啡價格仍保持高位！

來源：BestCoffee > 資訊作者：qjroot 釋出時間：2024-12-13 18:46:30

早前，由於市場對全球咖啡供應緊縮的擔憂加劇，導致咖啡期貨價格不斷上漲，紐約阿拉比卡期貨價格更是上漲4%，創下每磅343.4美分的歷史新高，行業價格標杆美國C咖啡期貨價格也觸及348.3的高位。

但在昨日，美國C咖啡期貨開始下跌，回到319.6美分/磅的水平。此外，羅布斯塔期貨價格卻在持續下跌，一度跌至5059.5美元/噸。據稱，價格回撥可能是市場供需關係再次修正的表現。

另外，據有關訊息指出，由於近日巴西央行加息，上調基準利率至12.25%。高利率會使得出口商品的成本增加，進而導致巴西咖啡價格上漲。並且巴西貿易商為了確保未來咖啡庫存，減緩了咖啡的銷售。因此貿易商開始轉向採購更便宜的咖啡豆，因此加大了對越南羅布斯塔咖啡的採購。

此外，近日美國農業部（USDA）也發出越南咖啡產業報告，其預計2024/25年度越南咖啡產量為3010萬袋（60公斤/袋），其中羅布斯塔咖啡產量為2900萬袋，阿拉比卡咖啡產量預計110萬袋。雖然要比早前6月預測資料要少，但要比2023/24年度咖啡產量2750萬袋有所增長。

據悉，雖然在今年3月至5月期間，越南遭遇嚴重的乾旱，導致土地乾裂、水資源短缺，嚴重影響咖啡樹的生長，到了收穫季節又迎來大雨天氣，最終咖啡產量下降。不過，據報告中指出，得益於近段時間咖啡價格不斷上漲，促使農民收入增加，並增加了對咖啡種植的投資，幫助越南咖啡產物在乾旱中恢復，減少損失。

目前，越南正處於採收季節，據越南咖啡和可可協會（VICOFA）主席稱，今年在採收季節時遭遇大雨，因此採收工作開展較晚，但是今年大多數農民採集的果實更加成熟，品質較好，並且重量更重。因此產量將有提升，並有利於出口。

不過，目前市場仍對於氣候有所擔憂。近日世界氣象組織釋出了最新的預測，2024年12月至2025年2月期間，有會55%的可能性從當前的中性狀態轉變為拉尼娜現象，但預計本次拉尼娜現象的強度相對較弱並且持續的時間較短。

此外，該組織還表示，在今年年初便出現了厄爾尼諾現象，即使拉尼娜現象真的在12月出現，其短期的降溫效應也不足以抵消創紀錄的溫室氣體帶來的變暖效應。到了今年5月後，並沒有出現厄爾尼諾和拉尼娜現象，但全球仍經歷一系列極端天氣事件，包括創紀錄的降雨和洪水，並且多個地區出現嚴重的乾旱和高溫，這些以成為氣候變化的新常態。

因此有業界人士稱，目前對天氣的擔憂繼續給軟大宗商品帶來壓力，明年咖啡的價格可能將經一步波動。另外，咖啡產業還會收到地緣政治、衝突、勞動力短缺等因素經一步加劇供應鏈的不穩定性，並且咖啡樹的生長週期較長，即使現在大規模的種植仍需要近5年時間才能成熟開始結果，因此預計咖啡價格在未來3至5年內保持高位。

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