天氣變化危害哥斯大黎加咖啡業！未來將會減產

來源：BestCoffee > 資訊作者：qjroot 釋出時間：2024-06-27 09:39:06

哥斯大黎加是全球主要的咖啡生產國和出口國之一，因該國擁有肥沃的火山土壤、溫和的氣候和充沛的雨水為咖啡種植提供良好的自然條件。

但是，據報道，近年來哥斯大黎加一直受到高溫乾旱等問題，並且這些問題影響哥斯大黎加的咖啡種植環境，並將引發哥斯大黎加嚴重減產。

據報道，在哥斯大黎加中部聖何省的德桑帕拉多斯縣，也是該國主要的咖啡產區，在這裡有很多的咖啡種植園都出現了減產問題，部分種植園減產幅度達15%。

一位當地的農戶稱，在今年的上半年，當地氣溫明顯高於以往，並且降雨不足，這影響著新產季咖啡樹的開花和結果。

雨水對於當地咖啡樹的開花過程很重要，本來在4月哥斯大黎加應進入雨季，但在今年的3月至4月，當地並沒有下雨，咖啡樹花苞因得不到足夠多的水分不能開花，導致咖啡接果數量少於往年，此外咖啡生長的環境更炎熱，導致咖啡樹對一些真菌類疾病更敏感，預計2024/25年採收期將出現咖啡減產的情況。

另外，目前哥斯大黎加咖啡樹面臨大面積老化問題，而種植新的咖啡樹同樣需要水，但今年5月只有幾天有下雨，但雨量小，所以栽種新咖啡樹的工作被推遲至6月，但這打亂了種植園工作的正常節奏，且增加了管理成本。另外，由於氣溫升高，低海拔和高海拔地區的咖啡豆基本都在同一時間成熟，但確沒有足夠多的勞動力來進行採集工作。

並且，在哥斯大黎加約有2.7萬個咖啡種植戶都面臨著這些難題，據早前釋出的哥斯大黎加咖啡產業報告中，2023/24年季度的咖啡產量為144萬袋（60公斤/袋），但到了2024/25年季度的咖啡產量預計為118萬袋，下降了18%。

而產量的減少也會導致出口量減少，報告預計2023/24季度出口量為97.2萬袋（60公斤/袋）。而哥斯大黎加生產的咖啡超過80%用於出口，出口減少，外匯收入也同步減少，這可能會產生失業問題。

不過，目前哥斯大黎加政府和咖啡種植戶、科研結構正採取多樣應對方式，來緩解氣候變化對咖啡產業的負面影響。

哥斯大黎加政府近段時間推出了一項“低碳咖啡計劃”，將會透過財政補貼和優惠貸款等方式，促進咖啡種植和生產鏈上的相關環境綠色化和低碳化，減少化肥和水資源的使用，並最佳化管理體系。

而哥斯大黎加咖啡研究所在內的多家研究機構正在推廣更適合當地氣候條件的咖啡種植方式和研發抗旱的咖啡品種，以協助哥斯大黎加咖啡產業發展。

天氣變化危害哥斯大黎加咖啡業！未來將會減產

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