亞洲國家緬甸咖啡產區種植品種產業發展介紹

來源：BestCoffee > 資訊作者：qjroot 釋出時間：2025-03-29 12:31:20

咖啡黃金種植帶57

在亞洲，有許多的咖啡產國，如寮國、印度尼西亞、東帝汶、泰國、中國和緬甸等。

緬甸（Myanmar）

緬甸聯邦共和國（The Republic of the Union of Myanmar）是一個東南亞國家，西南臨緬甸海，西北與印度和孟加拉國為鄰，東北部靠近中國，東南連線著泰國和寮國，國土面積為676578平方公里。

緬甸國旗為長方形，由自上而下寬度相同的黃、綠、紅三色橫條組成，國旗正中是一顆白色大五角星，覆蓋三色橫帶並指向上方。其中黃色代表統一、智慧、歡樂和各民族親密團結，而綠色代表土地肥沃、和諧、安寧、蒼翠的國家，紅色則代表勇敢、果決，白色五角星代表純潔、正直、友善和力量。

緬甸是一個海陸兼備國，海岸線長3200公里，地勢北高南低，北、西、東為山脈環繞，北部為高山區，西部有那加丘陵和若開山脈，東部為撣邦高原。靠近中國邊境的開卡博峰海拔5881米，為全國最高峰。西部山地和東部高原間為伊洛瓦底江沖積平原，地勢低平。

緬甸屬於熱帶季風氣候，國土的大部分在北迴歸線以南，地處熱帶，小部分在北迴歸線以北，處於亞熱帶。夏季炎熱潮溼，6~9月多雨，冬季12~4月氣候乾燥溫和，這裡的地形、丘陵、山谷和山脈，加上炎熱的白天和涼爽的夜晚，生態環境良好，自然災害較少，為咖啡種植創造了理想的條件。

咖啡產區

在19世紀末，英國殖民者入侵併控制該國，20世紀30年代，天主教傳教士將咖啡帶到了緬甸北部的撣邦，並開始種植咖啡。1980 年代，當地政府與聯合國合作啟動一個“旨在用咖啡樹取代非法罌粟生產（用於鴉片）”的專案時，咖啡產業才真正開始發展。

撣邦生產的大多數咖啡都由小農種植，大多數小農的種植面積不到一公頃。種植的咖啡中約有 80% 是阿拉比卡咖啡用於出口，而20%種植羅布斯塔，多用於自銷，常見的品種包括 Caturra卡杜拉、Catimor卡蒂姆、Bourbon波旁、Typica鐵皮卡、S795 和 SL34。收穫的果實會在經過採摘、分類後送到處理站進行加工。

緬甸咖啡的種植主要集中在撣邦省（Shan State）的瑙丘地區、耶岸地區、勃窩地區和曼德勒省（Mandalay）彬烏倫地區。另外在欽邦（Chin）、勃固省（Bago）、丹當基地區和勃窩地區目前也開始種植咖啡。

撣邦省（Shan State）：位於緬甸北部的一個邦，與中國雲南西雙版納接壤，也是緬甸境內面積最大、人口最多的一個邦。該地區大部分被雲貴高原包圍，並擁有亞洲最長的河流之一薩爾溫江，咖啡種植海拔在800-1800米之間。

曼德勒省（Mandalay）：該省位於緬甸中部，是一個集高原山區、平原和丘林地為一點一個省，氣候多樣，並且擁有死火山提供肥沃的土壤，十分適合農業種植，咖啡大多種植在海拔900-2000米之間。

咖啡產業現狀

目前，緬甸在不斷發展咖啡產業，在2024年擴大279000英畝（約17萬畝）的咖啡種植基地，未來還有跟多擴種計劃，將幫助緬甸咖啡種植面積擴大到300000英畝（約182萬畝），並且在5年後給當地的咖啡產量帶來顯著增加。

亞洲國家緬甸咖啡產區種植品種產業發展介紹

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