匯率氣候與經濟多重影響！哥斯大黎加咖啡產業式微

來源：BestCoffee > 資訊作者：qjroot 釋出時間：2024-04-24 17:58:16

據瞭解，哥斯大黎加的經濟以咖啡生產為基礎，以其豐富的咖啡傳統和優質的咖啡豆而聞名。但是如今哥斯大黎加的咖啡產業受到不少問題影響。

目前，哥斯大黎加咖啡產業主要受匯率問題，不斷變化的政府政策、勞動力短缺以及其他美洲國家的競爭等問題，導致咖啡產業多年以來不斷衰退，咖啡產量更是從90年代的350萬袋（60公斤/袋）下降到如今的170萬袋（60公斤/袋）。

在過去的25年裡，哥斯大黎加的經濟一直都穩步增長中，而其中發展的較好行業是旅遊業，另外製藥和IT部門行業也在增長。在2017年哥斯大黎加的服務業已經佔國內經濟產出的44.5%，雖然之後經歷了疫情，但是經濟產出依然保持強勁。

並且，不少跨國企業十分願意在哥斯大黎加招攬員工。因此，有行內人指出，現在很多咖啡農的兒女擁有更多的工作選擇，從收入角度來看，其他行業要比咖啡種植更具有吸引力。可以說哥斯大黎加更專注於服務業的發展，農業已經處於次要地位。

另外，天氣變化影響著該國咖啡產量和質量問題，與此同時，地緣政治加劇化肥等價格，增加了種植成本。然而，另一個挑戰在於勞動力短缺，在以往，移民和難民佔哥斯大黎加人口的10%，這些移民可以在農村進行一些收穫、種植和修剪工作。但是，政府出臺新的移民政策和人口變化加劇導致出現勞動力短缺的問題。

據當地的農村主稱，目前大多數來自尼加拉瓜的人已經移民到美國，很多人不願留在哥斯大黎加從事季節性勞動。有些農場擁有完好的裝置，提供食宿，甚至願意支付兩倍工資，仍然很難請到工人。

目前，關於哥斯大黎加咖啡產業的未來，國內出現兩種聲音。一方面認為，咖啡行業仍然有很大的潛力，如果有更多的投資和支援，咖啡產業能解決目前困境並蓬勃發展。

但是，另一部份人認為，隨著全球咖啡市場的發展和變化，哥斯大黎加咖啡行業面臨落後的風險，尤其是小農戶和一些傳統咖啡生產地區。

對此，業內人士表示，主要是哥斯大黎加政府認為，咖啡產業已經不像以前那麼重要了，並且把重心從農業轉向其他經濟發展。這使得一些大型的咖啡工廠面臨損失，最後哥斯大黎加可能會像鄰國巴拿馬一樣，成為產量很少但是擁有價值的咖啡產國吧。

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