厄瓜多咖啡產區洛哈省風車莊園介紹

來源：BestCoffee > 資訊作者：qjroot 釋出時間：2025-03-29 10:39:26

厄瓜多94

作為面積第四大的陸地，南美洲擁有豐富多樣的環境資源，安第斯山脈幾乎縱貫整個南美洲西部，同時它是世界上火山較多的一個洲。這裡以熱帶為主，氣候溫暖溼潤，降雨充沛，十分適合咖啡等農作物的種植。除了我們耳熟能詳的巴西、哥倫比亞，還有厄瓜多、秘魯等咖啡產區，今天前街就來帶大家認識厄瓜多這個產地。

早在19世紀早期，咖啡被引入厄瓜多，1860年代在馬納比省的沿海地區建立了第一批咖啡種植園。但是，可可產業一直是厄瓜多的主要產業，咖啡種植並沒有得到太多的重視。直到1920年代末，可可產業受到疾病威脅時，咖啡種植才成為厄瓜多的主要商業模式。

但是好景不長，在20世紀90年代出現價格危機，導致該國咖啡產量大幅下降，到了2000年代初期，厄瓜多的經濟主要依靠石油，而農業比其他許多咖啡種植國家要少。但近年來，在當地農民和烘培商的努力下，厄瓜多咖啡產業開始恢復發展。儘管目前厄瓜多咖啡產量在全球所佔比並不高，但其咖啡品種卻因獨特的生長條件而受到廣泛認可。

從地理上看，厄瓜多被赤道橫貫國境北部，安第斯山脈縱貫南北，境內火山眾多地震頻發，全境分西部沿海、中部山區、東部亞馬遜河流域河加拉帕戈斯群島四部分。

四個區域的氣候都不一樣，氣候條件多樣。西部沿海地區屬熱帶雨林氣候，平均氣溫23-25℃；中部安第斯山區的盆地屬於熱帶草原氣候，山地屬亞熱帶森林氣候，海拔4000米以上常年積雪，12月至次年6月為雨季，7至11月為旱季。東部亞馬遜地區屬於熱帶雨林氣候，全年溼熱多雨，年平均降雨量在2000-3000毫米之間。正因為厄國擁有如此多樣的風土氣候，降雨充足，以及火山土壤和河流等自然資源，使得這裡先天成為咖啡種植的理想地區。

作為同時生產阿拉比卡和羅布斯塔咖啡的國家，厄瓜多的阿拉比卡咖啡樹多集中於中部的安第斯山脈的高原火山區，大致分南北兩大高地區，每年的3月～10月是採收期。北部地區主要為卡爾奇省Carchi、因巴布拉Imbabura、皮欽查省Pichincha，而南部主要為洛哈省Loja、阿蘇艾省Azuay，和薩莫拉欽奇佩省Zamora Chinchipe。

洛哈省Loja位於厄瓜多南部，緊鄰安第斯山脈，是世界上種植咖啡最高海拔的地區之一，種植海拔在1450-2000米，該地區午間瀰漫著從太平洋傳來的濃霧，使該地區能保持充足的溼度，當地的高海拔、獨特的微型氣候、肥沃的優質土壤都非常適合咖啡生長，擁有優越的咖啡種植條件，目前洛哈省是該國重要的咖啡出口城市。此外，在該產區擁有不少知名莊園，如富饒莊園 El Dorado、風車莊園La Noria都是國內發燒友熟悉的種植者。

風車莊園La Noria是屬於CVM咖啡公司等農村，CVM公司是一家厄瓜多農業公司，該公司由Bernard Uhe和其來自哥倫比亞咖啡種植家庭所創立，擁有多年的咖啡種植經驗。

該公司與當地人合作一起建立的莊園，該莊園建立初時為CVM公司的育苗基地，後來逐漸發展咖啡的採收和處理業務。在2022年，Noria莊園憑藉一支89.35分的瑰夏獲得厄瓜多COE第二名，而到了2023年厄瓜多的COE，Noria莊園以一支91.22分的瑰夏獲得冠軍。

能有如此佳績，皆因Noria莊園的種植海拔約在2000-2300米，擁有高海拔、肥沃的土壤、富含礦物質的山水、樹蔭和陽光充足等條件，才能生產出優質的咖啡。目前主要種植有瑰夏Geisha、鐵皮卡Typica、SL28等品種。

厄瓜多咖啡產區洛哈省風車莊園介紹

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