越南國內羅布斯塔價格高於阿拉比卡！未來咖啡價格保持高企

來源：BestCoffee > 資訊作者：qjroot 釋出時間：2024-06-12 18:24:35

越南是全球最大的羅布斯塔咖啡生產國，但同時越南也會種植阿拉比卡品種的咖啡豆，目前，羅布斯塔佔越南咖啡總產量的95%，而阿拉比卡佔總產量的5%。

雖然，越南羅布斯塔產量多，但是一直以來越南阿拉比卡咖啡豆的價格要比羅布斯塔咖啡豆高，但是這一情況近期有所轉變。

據越南咖啡和可可協會（VICOFA）報告稱，5月越南羅布斯塔咖啡出口平均價格為3920美元/噸，而阿拉比卡咖啡出口平均價格為3888美元/噸，這是越南近50年來首次羅布斯塔價格高於阿拉比卡。

而目前，據越南當地咖啡企業表示，國內咖啡價格要比近日官方釋出出來的資料要更高，目前越南國內羅布斯塔咖啡現貨價格為1.32億-1.39億越南盾/噸，而阿拉比卡咖啡現貨價格為1億-1.3億越南盾/噸。

此外，資料還顯示1月到5月咖啡出口平均價格為3428美元/噸，相比去年同期上漲50%，而5月咖啡出口平均價格高達4208美元/噸，比4月上漲了11.7%，同比去年5月上漲63.6%。

而羅布斯塔價格高於阿拉比卡咖啡，主要原因是市場供不應求。雖然，巴西近段時間報告稱羅布斯塔產量以及出口量都比以往有所增長，但未能填補越南和印度尼西亞減產而產生的空缺。

雖然，在近幾個月越南的咖啡出口報告上，咖啡出口量隨著咖啡價格上漲而同步上升，但由於長期高溫和乾旱的影響，越南咖啡產業在下半年將可能出現產量個出口數量下滑的問題。

因此，越南咖啡和可可協會稱，早前預計2023/24年度越南咖啡出口數量減少20%將保持不變。因目前已經出口超過120萬噸咖啡，這要比去年同期的出口量要高，證明市場庫存較低，需求量大，且價格居高不下，所以預計6月份，國內的咖啡價格將繼續保持高位。

在之前，羅布斯塔價格還未上漲時，很多烘培商推出的拼配咖啡豆中會選擇羅布斯塔與阿拉比卡拼配，但由於目前羅布斯塔價格上漲，烘培商可能會考慮選擇更多的阿拉比卡咖啡。

另一方面，巴西的羅布斯塔新產季已經開始採摘工作了，並且收成較好，巴西咖啡出口商委員會（Cecafé）表示，預計巴西2023/24年度咖啡出口可達4630萬袋（60公斤/袋），將創歷史新高，這些訊息將能減緩羅布斯塔咖啡價格持續上漲。