巴西新產季咖啡僅售12%！持續推高價格

來源：BestCoffee > 資訊作者：qjroot 釋出時間：2024-12-17 18:56:53

近日，巴西當地諮詢機構Safras釋出了近段時間巴西咖啡銷售報告，報告中指出，截止12月11日，巴西已經銷售了2024/25年度咖啡產量的79%，遠高於去年同期69%和過去5年平均73%的銷售進度，僅預售2025/26年度咖啡產量的12%。

Safras表示，由於近期咖啡價格保持高位，促進了農民出售咖啡豆，部分銷售了的咖啡已經在倉庫儲存著，等待著發貨。目前，阿拉比卡咖啡已經銷售了77%，羅布斯塔咖啡也銷售了84%，均高於過往同期銷售進度。

不過，隨著越南新產季的咖啡進入收穫期，因此羅布斯塔咖啡期貨價格回落，這也導致巴西放緩了羅布斯塔咖啡的銷售進度。由於11月巴西咖啡豆出口強勁，因此目前大多數種植者手上資金充足，並不急於出售剩餘的咖啡作物。

此外，報告中指出，截至目前，巴西僅預售2025/26年度咖啡產量的12%，遠低於去去年同期的銷售資料。Safras表示，這是由於巴西在今年7月至9月間遭遇了70年來最嚴重的乾旱，並遭遇林火威脅，之後又迎來不規則的降雨，讓人們十分擔憂下一個產季咖啡作物可能歉收。

目前種植者擔憂到時候沒有足夠的咖啡豆可以交付，因此保持十分謹慎的態度預售咖啡，由於減少了出售量，以及對未來咖啡供應的擔憂，使得目前巴西國內咖啡現貨價格在近日突破26年最高記錄。

並且，目前已有多家機構發出下一個產季咖啡產量的預估報告，但市場認為目前下最終定論還“為時尚早”。但巴西國內種植者仍會選擇繼續減少預售數量，因此在未來產量資料明確之前，國內和國際咖啡價格仍會保持高位。

並且目前巴西咖啡產業仍面臨不少困境，首當其衝就是匯率問題。近段時間巴西由於國內的政治局勢、經濟政策、全球市場動盪以及大宗商品價格的波動，導致雷亞爾兌美元的匯率大幅度下跌。雖然，巴西政府有所行動，央行宣佈加息，但這已經是巴西今年內第三次加息，但沒有令雷亞爾匯率穩定，目前已累計下跌超20%。

這使得巴西出口商在國際市場上面臨嚴峻的挑戰，皆因匯率的波動會導致出口收入的不穩定。並且雷亞爾貶值，導致巴西國內物價上漲，咖啡種植成本也隨之增加，加劇了經營壓力。為了應對匯率波動，許多出口商會使用金融工具進行對沖（咖啡期貨），已減少損失，這也推高了期貨價格。

對於目前情況，丹麥盛寶銀行大宗商品策略主管稱，咖啡是全球數十億消費者的日常飲用品，但近年來發展十分迅速，然而全球的咖啡供應卻沒有跟上暴增的需求。尤其是巴西和越南，這兩個國家站全球咖啡產量的56%，但由於氣候等問題，均出現供應短缺的問題。

另外，荷蘭合作銀行農產品市場主管警告，巴西的咖啡收成已經連續五年因惡劣天氣而導致出現歉收，因此在明年，咖啡價格還會進一步上漲。只有供應改善和庫存得到足夠的補充時，咖啡價格才會下跌，但這個過程需要數年時間。

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