來源：BestCoffee > 資訊 作者：qjroot 釋出時間：2024-10-13 18:54:23
近日，哥倫比亞舉辦了第九屆豐饒之境LAND OF DIVERSITY，LOD競賽和競拍。該比賽在三個月的時間內收到來自哥倫比亞13個咖啡產區，共1018名種植者遞交的咖啡，經過2輪到篩選，最終有30支咖啡被國際評委選入了決賽批次並同時選出了LOD專屬的五大特質獎。
這次LOD競拍線上線下總共進行了546次的競拍次數，標王咖啡是娜玲瓏省布埃薩科市番荔枝莊園的水洗瑰夏，競拍價格達到了66.50美元/磅。本次競拍平均價格達到了20.06美元/磅，拍賣總價達到了375,637.01美元。
大家可能會比較好奇，這個哥倫比亞LOD競賽是什麼？其實這個LOD競賽與卓越杯（Cup Of Excellence，簡稱COE）和最佳巴拿馬（Best Of Panama，簡稱BOP）相似，是哥倫比亞國家級咖啡品質大賽。
不過這個比賽的歷史並沒有BOP悠久，到了現在僅舉辦了9屆LOD比賽。因早在2005年，哥倫比亞就開始舉辦COE競賽，直到在2016年的時候，哥倫比亞咖啡種植者委員會（FNC）決定跳出COE的評選體制，開始獨立舉辦一個國家級咖啡品質大賽，這個比賽就是哥倫比亞豐饒之境（Land of Diversity，簡稱LOD）。
據介紹，現在該比賽已經成為FNC戰略規劃的一部分，旨在提升整個咖啡價值鏈中哥倫比亞咖啡的品質、差異化以及附加值，傳播哥倫比亞咖啡的風味多樣性和多元性，吸引國內外對哥倫比亞精品咖啡的關注，並最終增加哥倫比亞咖啡農的收益。
在哥倫比亞，咖啡主要種植子啊哥倫比亞中西部的安第斯山區，安第斯山區主要分為東、中、西科迪勒拉山脈，平均海拔在3000米以上，還有多座火山，伴隨著高海拔和地理環境，使得整個山脈擁有多樣的微氣候，這些氣候貫穿哥倫比亞多個咖啡產區，並且整年基本都是收穫季節，在不同時期不同種類的咖啡相繼成熟。
因此，LOD會根據哥倫比亞咖啡的兩個產季，一屆放在上半年的3-4月份舉辦，主要評測前一年9-12月份採收的咖啡豆，而下一屆會在下年9-10月份舉辦，主要評測5-8月份採收的咖啡豆。一般來說，一次主要負責中部和北部的咖啡產區，另一次主要負責中部和南部的咖啡產區，所以兩次比賽將會覆蓋全哥倫比亞咖啡及其風味特徵。
同時，這也是FNC創辦LOD的目的，因FNC認為COE比賽一年只舉辦一次，舉辦期間哥倫比亞還有部分咖啡產區仍處於採收期，無法參與COE，因此錯失了很多機會。近日，FNC還宣佈將2024年的COE比賽推遲到2025年上半年舉辦，並且本次就會出現很多之前沒有機會出現的咖啡產區生產的咖啡，這樣還能提升這些產區的知名度，展現哥倫比亞多樣化的咖啡產區。
此外，LOD特別之處在於其獎項不是單一設定冠軍豆，競賽還設立小批次和大批次。這是因為哥倫比亞早前發生戰亂導致大量咖啡種植園被廢棄，後來為了挽救咖啡產業，開始整合荒地並分割成小面積地塊，以極低價格出售給農民，直至現在哥倫比亞仍以小農戶為主。
競賽設立的大批次主要為一些大型莊園生產的咖啡豆，將會選出最佳莊園豆(BEST ESTATE)並獲得2500萬比索的獎金。而小批次主要為一些小莊園或農戶生產的咖啡豆，並因特質分為最佳酸度（BEST ACIDITY）、最佳醇厚度(BEST BODY)、最佳柔和度(BEST SOFTNESS)、最佳均衡感(BEST BALANCE)、最佳特殊風味(BEST EXOTIC)五個大獎。這些獎項都經過國內和國際評委雙重選拔後，最終挑選出進入決賽的生豆並進行拍賣。
之後，FNC也宣佈在2025年3月將會在哥倫比亞北部舉辦第十屆豐饒之境LOD競賽，到時候將會出現一些北部桑坦德（Santander）、安蒂奧基亞（Antioquia）等產區生產的高品質咖啡。
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