瓜地馬拉報告稱將擴大咖啡種植面積,但仍困難重重

來源：BestCoffee > 資訊作者：qjroot 釋出時間：2024-05-16 18:33:20

近日，瓜地馬拉國家咖啡協會（Ancafé）釋出稱，在去年計劃整理一套全面的地理調查，重新繪製瓜地馬拉咖啡地圖。

目前，根據Ancafé繪製的新咖啡地圖顯示，目前共有251265公頃的咖啡種植園較為穩定，還有124734公頃的新種植園或以前未報告的種植園，並減去49336公頃的地區不再種植咖啡。

並且統計出瓜地馬拉目前擁有354個大型農戶（佔總產量的0.28%）、3636箇中型農戶（佔3%）和近97%的小農戶，並且每個群體分別貢獻了25%、31%個44%的收成。

另外，瓜地馬拉2024/25市場年的咖啡種植面積預計為37.6萬公頃，有16億顆成熟樹。但同時指出，儘管種植面積和收穫面積有所增加，但產量並沒有增加，因此目前瓜地馬拉咖啡種植仍需要關注質量和可持續性。

Ancafé表示，目前瓜地馬拉的97%都是咖啡小農戶，這些農戶目前面臨著較高的化肥成本、勞動力短缺和缺少咖啡加工基礎設施的挑戰。

由於全球肥料價格上升，增加了成本，因此很多小規模的咖農只能減少肥料的使用，這會影響當前和未來的咖啡收成。並且越來越多的咖農開始在咖啡生產的各個階段尋找低成本的技術代替。

另外，小農戶缺乏加工咖啡的基礎設施，因此只能依懶中介機構和一些大型農場，但是較大的農場需要支付比中間商高10%的費用，進一步增加了小農戶的成本。

在加上，大多數小咖農把咖啡作為櫻桃出售，在2023/24年每100磅櫻桃價格為21-22美元，這個價格遠低於咖啡生豆價格。

並且，目前的咖啡市場，精品咖啡豆和商業咖啡豆之間的價格差距在不斷縮小，從之前差距18美元上漲至現在的3美元，這一趨勢對主要生產精品咖啡的瓜地馬拉咖啡農不利。

不過，Ancafé正在努力推廣服務和進行可持續盈利計劃來支援咖啡農民，目前已有21358公頃土地和3282個咖啡收益。

並且推廣羅布斯塔咖啡種植，增加咖農的種植的多樣性和增加收入，目前在瓜地馬拉全國產量中阿拉比卡品種佔了總產量的99%，羅布斯塔品種約為1%，有上升趨勢。

除了目前遇到的困境外，最迫在眉睫的是即將到來的雨季，並且這雨季可能受拉尼娜現象影響，更加猛烈。根據瓜地馬拉氣象部門預測，雨季將在5月中旬開始，將在6月和7月加強，並且將迎來超過正常水平的降雨量。

而根據預測，瓜地馬拉北橫向地帶、西加勒比海地區、中央高地南部、博卡海岸和太平洋地區的平均累積降雨量將高於正常水平。尤其是首都瓜地馬拉城以及附近區域可能受暴風雨的侵襲。

這些地區擁有不少咖啡產區，而暴雨可能引致洪水或山體滑坡等災害，對此，市政府已經開啟清理排水溝等工作，但是其餘人士和農場也需要做好預防措施。